BOULANGERIE

Een klassieker, dit is echt brood. Gemaakt van op stenen gemalen biologisch tarwemeel, water, zeezout uit de Guerande van huisgemaakt desem. De karakteristieke, stevige korst is knapperig en beschermt het brood tegen uitdrogen. Dit is brood waar je een stuk van af wilt scheuren om te eten bij bijvoorbeeld onze huisgemaakte soep of een mooie salade. Maar je kunt er natuurlijk ook mooie plakken van snijden en die beleggen.